de volta

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Vou tentar ser mais assídua. Hoje uma receita.

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Bolo de Cenoura e nozes.

2 ovos;

200gr açúcar mascavado;

85gr óleo vegetal;

250gr cenoura ralada;

35gr nozes;

125gr farinha;

1/2 clh. chá fermento;

1/2 clh. chá bicarbonato sódio;

1 clh. chá canela em pó;

sal qb;

Cobertura:

200gr queijo creme;

100gr açúcar em pó;

50gr nozes;

Juntar os ovos com o açúcar e o óleo - Bater muito bem.

Juntar todos os outros ingredientes e bater ligeiramente só para envolver tudo.

180º - aproo 25 min